{"id":249,"date":"2022-09-12T10:28:55","date_gmt":"2022-09-12T10:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/factum-omibu.es\/walkin\/?p=13520"},"modified":"2023-01-31T13:23:57","modified_gmt":"2023-01-31T13:23:57","slug":"jardines-granada-medieval-iii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/walkingranada.com\/fr\/jardines-granada-medieval-iii\/","title":{"rendered":"Les jardins de la Grenade m\u00e9di\u00e9vale (iii)"},"content":{"rendered":"

Para acabar con esta serie de entradas acerca de los jardines que hubo durante el pasado \u00e1rabe de Granada<\/strong>, lo haremos desde el punto de vista de quienes los criticaban en su \u00e9poca y volveremos a nuestros d\u00edas para conocer los \u00faltimos datos que nos proporcionan las investigaciones cient\u00edficas modernas. Si te has perdido las entregas anteriores puedes leer el cap\u00edtulo 1 aqu\u00ed<\/a> y el cap\u00edtulo 2 aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Censuras a los jardines andalus\u00edes<\/h2>\n

Los siguientes testimonios incluyen ya la \u00e9poca nazar\u00ed<\/strong> y, curiosamente, se tratan de ataques al tipo de jard\u00edn que queremos desentra\u00f1ar. Dichas cr\u00edticas se justifican en esa valoraci\u00f3n que a veces se tuvo del jard\u00edn como una ostentaci\u00f3n desautorizada por el Islam<\/strong> que ya aludimos en los preliminares. Hablamos de consideraciones como las de Ibn Jald\u00fan<\/strong>. Este intelectual es un enemigo del lujo, al que concibe no solo como s\u00edmbolo de decadencia, sino como incuestionable premonici\u00f3n de la ca\u00edda de los imperios. En lo referente a jardines, desprecia la presencia de especies que no produzcan frutos consumibles<\/strong>, aquellas que se plantan solamente por un af\u00e1n recreativo.<\/p>\n

Parecido ocurre con Ibn al- Jatib y sus cr\u00edticas durante el reinado de Mohammed V, sobre el a\u00f1o 1362<\/strong>, acerca de los palacios nazar\u00edes<\/strong>. Ello resulta en especial curioso, si tenemos en cuenta que este personaje goz\u00f3 de jardines en su palacio<\/strong> de como visir de la corte. Es m\u00e1s, este edificio parece pr\u00e1cticamente seguro que ha llegado hasta nuestros d\u00edas bajo el nombre de la casa del Chapiz<\/strong> y, aunque reducido y algo cambiado, a\u00fan hoy podr\u00e1s recorrer el vergel<\/strong> por el que \u00e9l mismo caminaba si te apetece realizar una ruta espec\u00edfica con nosotros.<\/p>\n

Con todo, las cr\u00edticas a los jardines de la Alhambra<\/strong> son estimables constataciones de especies y pr\u00e1cticas de jardiner\u00eda.
\nDe Ibn Jald\u00fan tenemos testimonios censurando la costumbre de plantar especies no productivas<\/strong>, como cuando habla acerca de que:
\n\u201c…los c\u00edtricos, el lilo, el cipr\u00e9s, etc., son \u00e1rboles cuyos frutos no contienen ning\u00fan principio nutritivo ni utilidad alguna. Solo por su aspecto ornamental que estos \u00e1rboles se plantan en los jardines.<\/em>\u201d<\/p>\n

Conviene aclarar aqu\u00ed que al aludir a especies c\u00edtricas<\/strong>, concretamente a los naranjos, se trata de su variedad no comestible<\/strong>. Est\u00e1 constatado que este naranjo amargo (citrus aurantium) es conocido en la Pen\u00ednsula desde el siglo X y as\u00ed lo nombra Isidoro de Sevilla, mientras que el naranjo dulce (citrus sinensis) y, por tanto, comestible, no aparece en Espa\u00f1a hasta la introducci\u00f3n que de \u00e9l realizan los portugueses en el siglo XVI, ya con los nazaritas expulsados.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se sabe que para algunos musulmanes, precisamente por su car\u00e1cter premonitorio de ocaso, este \u00e1rbol se ten\u00eda como de mal ag\u00fcero, cont\u00e1ndose que, por ejemplo, el rey Badis controlaba que no se introdujera de contrabando esta especie en Granada para no acarrear la ca\u00edda de la ciudad. A pasar de ello, esta identificaci\u00f3n con la mala suerte parece ser que no pas\u00f3 de anecd\u00f3tica, a juzgar por la presencia de naranjos en los jardines granadinos<\/strong> de entonces.<\/p>\n

Continuando con la cita de Ibn Jald\u00fan, obtenemos una nueva especie com\u00fan en la jardiner\u00eda andalus\u00ed:
\n\u201cLa adelfa, de la que se ha dicho la misma cosa, se incluye todav\u00eda en esa categor\u00eda; no se le planta en los jardines sino a causa de sus bellas flores rojas o blancas, y esta es tambi\u00e9n una pr\u00e1ctica introducida por el lujo.<\/em>\u201d<\/p>\n

En cuanto a Ibn Jatib en su poema \u201cEp\u00edstola censoria<\/em>\u201d donde critica al sult\u00e1n por invertir en ampliar la Alhambra y no en protegerse de los cristianos, dir\u00e1 lo siguiente:
\n\u201c… t\u00fa, Muley [Muhammad V] no me haces caso,\/ por andar bajo andamios y maromas,\/ entre sacos de estuco y de ladrillos\/ y carretas que traen lajas de piedra,\/ para un \u00e1rido erial,\/ frente a enemigos\/ -quienes \u00e1vidos, crueles nos hostigan-,\/ cual quien junta arrayanes, por plantarlos\/ en ruinoso solar y casa yerma.<\/em>\u201d<\/p>\n

Con gran acierto observa Tito Rojo que, mientras que para simbolizar la parte arquitect\u00f3nica de la Alhambra, el \u00e1rabe ha recurrido a una retah\u00edla de elementos (andamios, maromas, sacos de estuco y ladrillos…), para referirse a los jardines apenas ha necesitado la despectiva expresi\u00f3n \u201cjunta arrayanes<\/strong>\u201d. Esto apunta a que la presencia del array\u00e1n era tan frecuente y caracter\u00edstica que bien pod\u00eda usarse como otra sin\u00e9cdoque del jard\u00edn completo. Un array\u00e1n, por cierto, que como atestigua M\u00fcnzer, se podaba por los jardineros nazar\u00edes preferentemente, aunque haya testimonios que recomienden no hacerlo, lo que hace suponer que a veces se optaba por dejarlo crecer salvaje, entre ellos los de Ibn al-Awwan.<\/p>\n

Un aspecto aparte, aunque corroborado tambi\u00e9n por autores andalus\u00edes, es la presencia de surtidores de agua<\/strong>, pues de sobra su presencia se alude en numerosos poemas.<\/p>\n

An\u00e1lisis cient\u00edficos recientes<\/h2>\n

Por \u00faltimo, recurrimos a investigaciones acordes a la metodolog\u00eda cient\u00edfica como la que realiz\u00f3 Berm\u00fadez Pareja en su art\u00edculo de 1965. Tambi\u00e9n al reciente an\u00e1lisis polinol\u00f3gico<\/strong> (es decir, de restos de p\u00f3lenes), que de los jardines del Generalife<\/strong> ejecut\u00f3 el Departamento de Bot\u00e1nica de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada<\/strong>, coordinado por Oswaldo Socorro Abreu. Adem\u00e1s, atenderemos a los hallazgos que nos brind\u00f3 la paleo carpolog\u00eda<\/strong> (o el estudio de las semillas pasadas presentes en los determinados estratos arqueol\u00f3gicos).<\/p>\n

Lo primero que nos resulta interesante es que la baja proporci\u00f3n de p\u00f3lenes encontrados<\/strong> hace pensar en un origen para estos jardines muy diferente al actual y m\u00e1s cercano al que puede verse en el manuscrito de Hadit Bayad wa-Riyad<\/em>, es decir, una base de c\u00e9sped salteado de flores. Adem\u00e1s, se corrobora lo que apuntaba Berm\u00fadez Pareja en 1965, cuando afirma que el suelo de cultivo en la Alhambra se halla unos 40 cm. por debajo de los andenes<\/strong>, es decir, con ese hundimiento que parece confirmarse ya y que se viene insinuando desde ese primer jard\u00edn granadino de Ibn Nagrella. Esta situaci\u00f3n facilita un riego por inundaci\u00f3n<\/strong> sin perjudicar el resto del espacio. As\u00ed se explican tambi\u00e9n las perforaciones laterales que encontr\u00f3 Berm\u00fadez y que bien pudiera ser una argucia largamente practicada, detectable tambi\u00e9n en el jard\u00edn del visir de Badis<\/strong> cuando se habla que \u201cen el c\u00e9sped brotan aguas puras,\/ con las que se riega el huerto de mirtos<\/em>\u201d Ideal es aqu\u00ed la colocaci\u00f3n de estos mirtos o arrayanes que camuflen los aludidos orificios.<\/p>\n

No puede ignorarse que el peque\u00f1o espesor del suelo no soportar\u00eda la presencia de grandes arbustos y \u00e1rboles, lo que vuelve a reforzar la teor\u00eda de un c\u00e9sped de pocas flores<\/strong>. Aunque hablamos de un espacio determinado, f\u00e1cilmente el jard\u00edn se observa que tiene distintos niveles, algunos que s\u00ed albergan \u00e1rboles.
\nY es que arb\u00f3reas hay varias especies constatadas, algunas ya citadas como el cipr\u00e9s<\/strong>. Este \u00e1rbol debido a su presencia en testimonios aqu\u00ed recurridos y a la cantidad de polen encontrado, parece especialmente frecuente en el jard\u00edn nazar\u00ed<\/strong>.<\/p>\n

En lo referente a las rosas<\/strong> ya hemos insistido en su presencia de forma espor\u00e1dica.
\nUna especie presente en \u00e9poca nazar\u00ed que se acab\u00f3 abandon\u00e1ndose posteriormente y que por ello se convierte en otro rasgo genuino de los mismos es el laurel<\/strong>, del que se hallaron restos de \u00e9poca medieval que lo demuestra.<\/p>\n

En cuanto a las trepadoras, como jazmines y vides<\/strong>, las hubo en el Medievo, aunque en \u00e9poca cristiana tambi\u00e9n fueron desplazadas por especies ex\u00f3ticas o m\u00e1s resistentes (buganvillas<\/strong> o ciertas madreselvas asi\u00e1ticas<\/strong>).<\/p>\n

\u00bfTe imaginas el perfume que tendr\u00eda que proporcionar tantas plantas y flores? Si quieres experimentar fragancias como estas y otras de la Granada nazarita, podr\u00e1s hacerlo a trav\u00e9s de nuestro recorrido m\u00e1s especial, la ruta olfativa<\/a>.<\/p>\n

Conclusiones<\/h2>\n

Se tratar\u00eda de un jard\u00edn que no llega a causar extra\u00f1eza o sensaci\u00f3n de extravagancia en la cultura cristiana, que contar\u00eda con distintos niveles, predominando un c\u00e9sped jalonado de flores<\/strong>. La presencia de \u00e1rboles ser\u00eda limitada. Se decorar\u00eda con surtidores<\/strong>, algunos de car\u00e1cter zoom\u00f3rficos<\/strong> y contar\u00eda con ingeniosos sistemas de riego<\/strong> que incluyen alguno por inundaci\u00f3n. Las especies vegetales no poseen en esencia m\u00e1s funci\u00f3n que la sensorial, no detect\u00e1ndose apenas espacios dedicados a huerto que creemos se conceb\u00edan como lugares diferentes y espec\u00edficos. Entre estas especies para los jardines est\u00e1n demostradas la presencia de naranjos<\/strong>, cipreses<\/strong>, granados<\/strong>, lilos<\/strong>, palmeras<\/strong>, laureles<\/strong>, arrayanes<\/strong>, parras<\/strong>, rosas<\/strong>, jazmines<\/strong>, vides<\/strong>, narcisos<\/strong>, nardos<\/strong>, alhe\u00f1as<\/strong> y adelfas<\/strong>.
\nMuchos de estos elementos de la Granada \u00e1rabe<\/strong> perviven en los c\u00e1rmenes actuales de nuestra ciudad<\/strong>. Efectivamente, al ser el carmen una arquitectura t\u00edpica, protegida y fomentada por las administraciones, para considerarse como tales y disfrutar as\u00ed de reconocimiento y protecci\u00f3n, han de poseer similitudes con los antiguos. Para ello se les exigen unas determinadas proporciones y especies vegetales de la \u00e9poca como vi\u00f1as o naranjos amargos<\/strong>, \u00a1No esperes que te protejan un jard\u00edn en homenaje a los \u00e1rabes medievales<\/strong> si solamente lo plantas con eucaliptos!<\/p>\n

Con esta serie de entradas hemos pretendido despertarte todav\u00eda m\u00e1s las ganas de visitar nuestra Granada. Aqu\u00ed te esperamos para hablarte tambi\u00e9n de los jardines hispanomusulmanes mientras paseamos por sus c\u00e1rmenes actuales. \u00a1Otra de las experiencias que nos encantar\u00eda disfrutar contigo gracias a Free Tour Community<\/a>!<\/p>\n

 <\/p>\n

BIBLIOGRAF\u00cdA<\/h2>\n

BERM\u00daDEZ PAREJA, Jes\u00fas: \u201cEl Generalife despu\u00e9s del incendio de 1958\u201d Cuadernos de la Alhambra, Granada, 1965
\nIBN AL AWWAN, Abu Zacaria Iahia: Libro de agricultura (Facs\u00edmil de la edici\u00f3n de 1802). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Madrid, 1988.
\nIBN JALDUN, : Al-Muqadd\u00edmah. Introducci\u00f3n a la historia universal. Fondo de Cultura Econ\u00f3mica, M\u00e9xico, 1977
\nIBN AL-JATIB, : Historia de los Reyes de la Alhambra, El Legado Andalus\u00ed y Universidad de Granada, Granada, 1998.<\/p>\n

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Para acabar con esta serie de entradas acerca de los jardines que hubo durante el pasado \u00e1rabe de Granada, lo haremos desde el punto de vista de quienes los criticaban en su \u00e9poca y volveremos a nuestros d\u00edas para conocer los \u00faltimos datos que nos proporcionan las investigaciones cient\u00edficas modernas. 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